A TAVOLA

Les plats au choix :

– La Bufalina.

– ½ pizza salade, pizza au choix dans la carte, servie avec une salade verte et légumes marinés della casa.

– Gnocchi al Forno Gorgonzola et Parmigiano Reggiano, avec une petite salade verte.

– Pasta alla carbonara.

Desserts au choix :

– Trio Gourmand, 3 mignardises de dessert maison.

– Panna cotta au coulis de framboise, caramel ou chocolat.

– Tiramisù maison. 

tresse de mozzarella di Bufala 125g, chiffonnade de charcuterie italienne au choix ou Saumon fumé, carpaccio de tomates Marquise, courgettes grillées et tarallini (biscuit salé).

Salade verte, légumes marinés faits maison (aubergines, courgettes, poivrons), oignons confits au vinaigre Balsamique, Mozzarella tressée di Bufala, copeaux de parmigiano Reggiano, pesto de roquette, gressins artisanaux italiens !

Salade, mortadelle pistachée, Mozzarella tressée di Bufala, Copeaux de Parmiggiano Reggiano, Courgettes marinées, Tomates cerises, réduction de vinaigre balsamique, gressins artisanaux italiens

Assortiment froid de charcuteries italienne, légumes marinés et fromages italiens.
A partager ou à déguster en plat unique.

Salade Salmone, salade et mesclun, Saumon fumé, zeste de citron, tomates, aubergines et courgettes grillées, Mozzarella di Bufala, gressini.

Burrata au Pesto de Roquette, Cotto di ciliegie (réduction de cerise) carpaccio de tomate Marquise et roquette, Copeaux de Parmigiano Regiano 24 mois.

Sauce Gorgonzola et Parmigiano Reggiano (affiné 24 mois au lait de montagne), gratinés au four, accompagné d’une petite salade.

Selon l’humeur alla bolognese ou aux légumes, au goût fumé ou piccante, etc..

Servies avec une petite salade.

Pâtes courtes, sauce crémeuse aux courgettes et champignons frais, à la Fontina et Schiacciata piccante et Parmigiano Reggiano.

Gnocchi au Pesto de roquette et Speck (jambon cru italien fumé).

NB : pour les Végétarien (variante possible sans Speck, avec des courgettes !)

Recette à l’italienne, sans crème !

Tomate San Marzano, Mozzarella Fior di latte, olives.
(supp. Mozzarella di Bufala 2€)

Tomate, jambon cuit italien, mozza, origan, olives.

Tomates, mozza, jambon cuit italien, Aubergines, Parmigiano Regianno (au lait de montagne, affiné 24mois).

Tomate, mozza, champignons frais, poivrons, aubergines, courgettes.

Les légumes sont cuisinés par nos soins, les poivrons vous sont servis sans leur peau !

Tomate, Mozza, Champignons frais, Speck (jambon cru italien fumé, poivré), Scamorza (fromage à pâte filée, lait de vache, fumé), oignons confits au vinaigre balsamique, Roquette, olives.

Crème, Mozza, Taleggio D.O.P, Roquette, Coppa affinée, copeaux de Parmiggiano Regiano (Parmesan affiné 24 mois, au lait de montagne), réduction de vinaigre Balsamique, olives.

Crème de pistache, Mozza, Roquette, Mortadelle pistachée Levoni, Mozzarella di Bufala, réduction de vinaigre Balsamique.

Tomate, anchois, câpres, mozza, olives.

Tomate, mozza, jambon cuit italien, champignons frais, origan, olives.

Tomate, mozza, Taleggio D.O.P, Fontina, Gorgonzola.

Tomate, Mozza, Schiacciata piccante (saucisson piquant italien, aux graines de fenouil), poivrons, Roquette.

Crème, Mozza, roquette, saumon fumé de qualité supérieure, tomates cerises, réduction de citron vert.

Tomate, Mozza, Roquette, Tomates cerises, Parmigiano Reggiano (Parmesan affiné 24 mois, au lait de montagne), Jambon cru supérieur Italien, Mozzarella di Bufala.

Crème de truffes, champignons frais, jambon cuit italien truffé, roquette, Mozzarella di Bufala, olives.

Jus de fruits – 3,20€

sans colorants ni conservateurs

Myrtille, abricot, fraise, tomate, citron/gingembre . 235 ml

Coca-cola – 3,00€

Coca-cola, coca-cola zéro

Sodas italiens – 3,20€

Limonata au citron de Sicile, orange de Sicile, Grenade, mandarine verte, le Chinotto (saveur cola, une pointe d’amertune amenée par l’agrume sicilien). 275 ml 

San Pellegrino – 3,00€

Figue de Barbarie orange sanguine, orange sanguine, citron menthe.  33 cl

Vins, sélection à l’ardoise

Blanc, rosé, rouge, frizzante !! Il y en a pour tous les goûts ! Au plaisir de vous parler de notre sélection ! 

Au verre, 12cl – 4,80€

En pot, 25cl – 8,80€

En pot, 45cl – 10,80€

1/2 Pression Moretti – 3,80€
Bière blonde italienne de 25 cl.

San Gabriel – 4,50€ 
Bière blonde ou ambrée strong, bouteille de 33 cl. 

Antoniana – 4,50€
Bière blonde, bouteille de 33 cl. 

Expresso – 1,90€

Thé – 2,40€

Citron, menthe, earl gey

Double expresso – 2,90€

Cappuccino – 3,60€

Les parfums :

– Citron, fraise ou framboise (sorbets uniquement)

– Café, chocolat, pistache, noisette, vanille, stracciatella (glaces)

La boule – 3,00€ 

2 boules – 5,80€

3 boules – 7,60€

Petit pot (chocolat ou pistache) – 5,60€

Crème vanillée au coulis de framboise ou chocolat ou caramel.

4 mignardises des desserts maison.

Autres choix de desserts à l’ardoise !